El tema de la Desnutrición infantil, es un tema cada vez más importante dentro de la educación familiar, para CEDEPEM el educar a las madres sobre las mejores prácticas para reducir la desnutrición en sus hijos ha sido un desafío importante, al implementar el Proyecto REDUCCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN, se realizan capacitaciones a grupos de mujeres informándoles sobre temas tales como: malnutrición, desnutrición, alimentación, macro y micro nutrientes y se les provee en cada jornada de capacitación la guía alimentarias como apoyo en casa.
Con el Proyecto Reducción de la Desnutrición, en 12 comunidades de la cabecera departamental de Sololá se realizan los talleres prácticos para el procesamiento, manejo y uso del abono orgánico usando la mitología japonesa llamada BOCASHI (elaboración de los abonos orgánicos fermentados, cociendo al vapor los materiales del abono, aprovechando el calor que se genera con la fermentación aeróbica de los mismos). La elaboración de los abonos es un elemento primordial para la preparación de la tierra, fertilizarla y nutrirla para posteriormente realizar el proceso de cultivo de hortalizas, recuperación de las plantas nativas. El proyecto busca garantizar el alimento de forma diversificada y permanente inicialmente para las beneficiarias del mismo. Proyecto apoyado por; AECID Y TREBALL SOLIDARI
Con la finalidad de tener un acercamiento a la metodología de los Fondos Comunales, representantes de la agencia de cooperación Treball Solidari, visitaron algunos de los fondos comunales tanto del área de San Juan Ostuncalco Quetzaltenango, como de San Bartolo Aguas Calientes de Totonicapán, la prioridad de la visita fue evidenciar el nivel de empoderamiento de la mujeres que trabajan el micro crédito, y la forma en que administran sus ahorros para acercar este servicio a mas mujeres de su comunidad.
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